Израильский форум

Израильский форум (http://www.isralife.com/forum//index.php)
-   Кошкин Дом (http://www.isralife.com/forum//forumdisplay.php?f=15)
-   -   Годовщина (http://www.isralife.com/forum//showthread.php?t=1485)

Sanka 12.12.2004 14:46

Годовщина
 
Так вот.. Через две недели у нас годовщина, 6-летие сюпружеской жизни. Придут друзья боевые с подругами. А вот что приготовить не знаю что...Правда всегда после нашествия всей братии остаются одни пустые тарелки и набитые животы. Но как счас башка не работает и фантазия отдыхает. Лююююдиии! Посоветуйте что то вкусненькое!!! Закусочки там всякие. Второе, даю ориентировку на спагети. Сладкое, с тортиками у мню напряг полный..

Borovik 12.12.2004 16:08

Sanka
тортики можно просто купить

Sanka 12.12.2004 16:12

Borovik да вот кайф то самой добить этот дурацкий тортик. :kill: Есть две недели на тренировку

Солнышко 12.12.2004 16:20

Sanka
Могу помочь с тортиком. Не сложно,красиво и вкусно...проверино!
Выложить его можешь какой хочешь формы я обычно по кругу,но у тебя может и черепаха получится;)

Торт "Черепаха"

---------------
Взбить 5 яиц с 1,5 стаканами сахара (если плохо вбивается, можно
добавить щепотку соды).
Добавить 2 ст. л. какао и 2 стакана муки. Это тесто.
На протвень выкладывается по пол чайной ложки в виде маленьких
лепешек. Пекутся быстро. Готовые лепешки обмакиваются в крем и
выкладываются, на поднос или тарелку горкой (если не лень, то можно
выложить в форме черепахи: лапы, голову, хвостик, а из шоколадной
конфеты с белой начинкой вырезать глазки). Дать немного пропитаться.
Крем: 2 стакана сметаны (по бедности - 1 стакан сметаны можно
заменить 1 стаканом кефира), 1 стакан сахара, 2 ст. л. какао и 100 г.
размягченного сливочного масла (в принципе можно обойтись и без
масла) - все это перемешать до однородной массы.

мука - 2 стакана
яйца - 5 шт.
сахар - 2 1/2 стакана
какао-порошок - 4 ст. л.
сметана - 2 стакана
масло сливочное - 100 г.

Санка дерзай!!!!!!!!!!

Рыжик 12.12.2004 16:22

Санка

Могу предложить рецепт очень быстрого "Наполеона" - быстро и вкусно...

Borovik 12.12.2004 16:24

Рыжик
Давай, Наполеон я люблю есть. А вот сам я его еще не делал

Рыжик 12.12.2004 16:34

Боровик

Покупаешь коржы готовые, но не израильские(!!!).Есть коржи итальяских фирм, продаются в любом русском продуктовом магазине...А так же понадобится ванильный пудинг (фирмы "осем") и молоко...
Готовишь крем: смешать порошок пудинга с молоком и взбить все в однородную воздушную массу...Этим кремом намазать корзи (напоминаю, что и верх торта тоже обмазывается кремом, а сверху посыпается крошками с коржей) и поставить на ночь в холодильник что бы пропитался....И все: ))

Sanka 12.12.2004 16:36

Рыжик рецепт в студию..
Солнышко взято на заметку...

Рыжик 12.12.2004 16:40

Санка

Рецепт этажом выше: )) См. мой ответ Боровику

Sanka 12.12.2004 16:53

Рыжик .. усекла..:biggrin:

Народ, это всё сладкое, для души.. Давай теперь для тела

Хихик 12.12.2004 17:22

Вот классный торт-медовик, я пеку такой еще со школьных лет http://taste.ru/4_157.htm

Добавлено через 3 минуты:
А спагетти- я так понимаю, вопрос в соусе ? Можно что-нить с беконом, помидорами и сливками. Или сделать каннелонне 0 такие трубки из пасты, которые можно начинить чем угодно-от сыра до фарша, и запечь под любым соусом-бешамель, томатный, сливочно-грибной.

Sanka 12.12.2004 23:05

Хихик ... что за каннелонне такие? интересная идейка

Хихик 13.12.2004 00:02

Sanka
ты наверняка видела-сорт макаронных изделий, как широкие такие трубки макаронные. Возни, правда, много с блюдом, но окупается. Если в магазине нет подходящего размера , можно сделать их из листов лазаньи, вот как здесь.

http://kuking.net/my/viewalbum.php?a=67

Sanka 13.12.2004 00:12

вкусно написано... возьмём на заметку..

Хихик 13.12.2004 00:30

Sanka

это я для примера привела.

Набери на кукинге "канне..." и он тебе выдаст более практичные рецепты.

maxa 22.12.2010 07:49

Из серии и быстро и вкусно. Порекомендую свой любимый рецепт торта черепаха.


Яйца взбить с сахаром, добавить муку и гашеную уксусом пищевую соду. На смазанный лист выкладываем тесто десертной ложкой в виде оладушек, отступая друг от дружки. Как только зарумянится край, "оладушки" - снимаем и даем остыть. Пока испекутся последние оладушки, первые раскладывать в виде ромашки на блюдо и смазывать слой за слоем сметанным (другой никакой не подойдет!) кремом. Торт «Черепаха» должен выйти из 4-5 слоев, в зависимости от диаметра блюда. Торт своей формой напоминает черепаху. Сверху поливаем глазурью, из трех оставленных лепешечек, разрезанных пополам, приделываем "Черепахе" голову, лапки и хвостик.

Крем:
сметану взбить с сахаром.

Глазурь: сахар и масло перемешать и поставить на небольшой огонь, как только масло растает, добавить все остальное и кипятить на медленном огне минут 10-15.

Ингредиенты:

Тесто:

6 яиц
1,5 стакана сахара
3 стакана муки
1/2 чайной ложки соды погасить уксусом

Крем:

750г сметаны взбить с 1 стаканом сахара

Глазурь:

0,5 стакана сахара
50 г сливочного масла
3 столовых ложки какао
1-2 столовых ложки сметаны

maxa 21.08.2014 14:56

Пригодится медовик рецепт.


Рецепт медового торта «Нежный» с масляным заварным кремом. Торт очень нежный и вкусный, пеку его на все праздники. Надеюсь, вам торт «Нежный» тоже понравится.

Продукты
Для теста:
2 стакана сахара
6 яиц
4 ст. л. меда
3 ч. л. гашеной соды
примерно 5 стаканов муки
Для крема:
2 яйца
2 стакана сахара
1 литр молока
4 ст. л. крахмала
400-450 г сливочного масла
1 банка сгущенного молока
1 ч. л. лимонной цедры (по желанию)
1 ст. л. ликера


Как приготовить торт «Нежный»:

1. Яйца взбить с двумя стаканами сахара.

2. Добавить мед и гашеную соду.

3. Поставить на водяную баню. Когда масса увеличится вдвое, добавить просеянную муку.

4. Выложить горячее тесто на стол, посыпанный мукой, и дать тесту остыть. Затем разделить на 8 частей.

5. Каждую часть раскатать тонко, присыпая мукой. Накатать пласт теста на скалку и перенести на противень.

6. Выпекать при 200 градусах до золотистого цвета. Пекутся коржи моментально!

7. Промазать коржи кремом. Сверху торт «Нежный» посыпать любым измельченным печеньем и шоколадом.

*

Приготовление крема:

1. Яйца взбить с сахаром.

2. Добавить к яйцам 900 мл холодного молока, перемешать, нагреть.

3. Влить в нагретую массу, постоянно помешивая, 100 мл молока, в котором предварительно развести крахмал. Довести все до кипения, помешивая. Охладить.

4. К размягченному сливочному маслу добавлять понемногу охлажденный заварной крем, взбивая миксером.

5. Затем добавить сгущенное молоко и какой-нибудь ликер, можно еще немного лимонной цедры положить. Хорошо взбить.

maxa 27.08.2014 08:37

Похвастаюсь - торт черепаха.
Очень легкое в приготовлении блюдо. И очень веселое. Желательно подавать к праздничному столу.

Продукты
для теста
яйца - 6 шт,
сахар - 1,5 стакана,
мука - 1,5 стакана,
какао - 1-2 ст. ложки,
разрыхлитель - 1 ч. ложка
для крема
сливочное масло - 200 г,
сахар - 1 стакан,
сметана - 2 стакана (20%)
для украшения
шоколад - 50-70 г,
грецкие орехи,
разноцветные посыпки,
драже


Приготовить домашний бисквит на скорую руку: яйца взбить миксером в пышную пену, затем, постепенно добавляя сахар, взбить до образования густой пены, постепенно добавлять просеянную через сито муку и аккуратно перемешивать тесто ложкой, поднимая слой за слоем, пока не вберет в себя муку.

Противень застелить пергаментной бумагой, выложить ложкой небольшие лепешки (размером примерно с овсяное печенье) и выпекать при температуре 180-200 градусов С ~7-10 минут. Таким образом выпекать лепешки, пока не закончится тесто (должно получиться ~3 противня). Отложить 6 лепешек для головки, хвостика и лапок. И еще несколько лепешек отложить, чтобы уложить их сверху в виде панциря черепахи.

Приготовить крем:

Размягченное сливочное масло взбить миксером в пышную массу, не прекращая взбивать постепенно добавить сахар и хорошо взбить. Далее не прекращая взбивания, постепенно ввести сметану и взбить крем в пышную легкую массу.

Каждую лепешку обмакнуть в крем с двух сторон и выложить на большое блюдо или поднос в виде горки. Верхние лепешки кремом не покрывать. Из отложенных лепешек сделать головку, лапки и хвостик. Шоколад растопить на водяной бане, немного охладить и наполнить растопленным шоколадом кондитерский мешок. При помощи тонкой насадки нанести на панцире черепахи шоколадный узор. Из драже сделать глазки. Украсить панцирь черепахи орехами и разноцветными посыпками и дать торту настояться.
http://img1.russianfood.com/dyconten...l/1/sm_695.jpg


Часовой пояс GMT +3, время: 07:57.

vBulletin® Version 3.6.8.
Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot
Isralife.com 1997-2008