Project by: IsraLIFE.com . :Админ: :Реклама: .
Профиль | Регистрация | Поиск | Наша ФОТО-Галлерея | Выход



 

Вернуться   Израильский форум > Разное > Кошкин Дом
Справка Пользователи Календарь Все разделы прочитаны

Кошкин Дом Домоводство , "очумелые ручки"

Ответ
 
Опции темы
;
Старый 12.12.2004, 17:22   #11
Хихик
Registered User
 
Регистрация: 16.11.2003
Сообщений: 539
Хихик is on a distinguished road
Вот классный торт-медовик, я пеку такой еще со школьных лет http://taste.ru/4_157.htm

Добавлено через 3 минуты:
А спагетти- я так понимаю, вопрос в соусе ? Можно что-нить с беконом, помидорами и сливками. Или сделать каннелонне 0 такие трубки из пасты, которые можно начинить чем угодно-от сыра до фарша, и запечь под любым соусом-бешамель, томатный, сливочно-грибной.
__________________
У меня хватило ума прожить жизнь глупо.
ц.Раневская
Хихик вне форума   Ответить с цитированием
;
Старый 12.12.2004, 23:05   #12
Sanka
Registered User
 
Регистрация: 19.07.2004
Адрес: Хайфа
Возраст: 42
Сообщений: 2,797
Sanka is on a distinguished road
Хихик ... что за каннелонне такие? интересная идейка
__________________
Мы слишком редко видимся, чтобы при встречи пить чай
Sanka вне форума   Ответить с цитированием
;
Старый 13.12.2004, 00:02   #13
Хихик
Registered User
 
Регистрация: 16.11.2003
Сообщений: 539
Хихик is on a distinguished road
Sanka
ты наверняка видела-сорт макаронных изделий, как широкие такие трубки макаронные. Возни, правда, много с блюдом, но окупается. Если в магазине нет подходящего размера , можно сделать их из листов лазаньи, вот как здесь.

http://kuking.net/my/viewalbum.php?a=67
__________________
У меня хватило ума прожить жизнь глупо.
ц.Раневская
Хихик вне форума   Ответить с цитированием
;
Старый 13.12.2004, 00:12   #14
Sanka
Registered User
 
Регистрация: 19.07.2004
Адрес: Хайфа
Возраст: 42
Сообщений: 2,797
Sanka is on a distinguished road
вкусно написано... возьмём на заметку..
__________________
Мы слишком редко видимся, чтобы при встречи пить чай
Sanka вне форума   Ответить с цитированием
;
Старый 13.12.2004, 00:30   #15
Хихик
Registered User
 
Регистрация: 16.11.2003
Сообщений: 539
Хихик is on a distinguished road
Sanka

это я для примера привела.

Набери на кукинге "канне..." и он тебе выдаст более практичные рецепты.
__________________
У меня хватило ума прожить жизнь глупо.
ц.Раневская
Хихик вне форума   Ответить с цитированием
;
Старый 22.12.2010, 07:49   #16
maxa
Registered User
 
Регистрация: 22.11.2006
Сообщений: 99
maxa is on a distinguished road
Из серии и быстро и вкусно. Порекомендую свой любимый рецепт торта черепаха.


Яйца взбить с сахаром, добавить муку и гашеную уксусом пищевую соду. На смазанный лист выкладываем тесто десертной ложкой в виде оладушек, отступая друг от дружки. Как только зарумянится край, "оладушки" - снимаем и даем остыть. Пока испекутся последние оладушки, первые раскладывать в виде ромашки на блюдо и смазывать слой за слоем сметанным (другой никакой не подойдет!) кремом. Торт «Черепаха» должен выйти из 4-5 слоев, в зависимости от диаметра блюда. Торт своей формой напоминает черепаху. Сверху поливаем глазурью, из трех оставленных лепешечек, разрезанных пополам, приделываем "Черепахе" голову, лапки и хвостик.

Крем:
сметану взбить с сахаром.

Глазурь: сахар и масло перемешать и поставить на небольшой огонь, как только масло растает, добавить все остальное и кипятить на медленном огне минут 10-15.

Ингредиенты:

Тесто:

6 яиц
1,5 стакана сахара
3 стакана муки
1/2 чайной ложки соды погасить уксусом

Крем:

750г сметаны взбить с 1 стаканом сахара

Глазурь:

0,5 стакана сахара
50 г сливочного масла
3 столовых ложки какао
1-2 столовых ложки сметаны
maxa вне форума   Ответить с цитированием
;
Старый 21.08.2014, 14:56   #17
maxa
Registered User
 
Регистрация: 22.11.2006
Сообщений: 99
maxa is on a distinguished road
Пригодится медовик рецепт.


Рецепт медового торта «Нежный» с масляным заварным кремом. Торт очень нежный и вкусный, пеку его на все праздники. Надеюсь, вам торт «Нежный» тоже понравится.

Продукты
Для теста:
2 стакана сахара
6 яиц
4 ст. л. меда
3 ч. л. гашеной соды
примерно 5 стаканов муки
Для крема:
2 яйца
2 стакана сахара
1 литр молока
4 ст. л. крахмала
400-450 г сливочного масла
1 банка сгущенного молока
1 ч. л. лимонной цедры (по желанию)
1 ст. л. ликера


Как приготовить торт «Нежный»:

1. Яйца взбить с двумя стаканами сахара.

2. Добавить мед и гашеную соду.

3. Поставить на водяную баню. Когда масса увеличится вдвое, добавить просеянную муку.

4. Выложить горячее тесто на стол, посыпанный мукой, и дать тесту остыть. Затем разделить на 8 частей.

5. Каждую часть раскатать тонко, присыпая мукой. Накатать пласт теста на скалку и перенести на противень.

6. Выпекать при 200 градусах до золотистого цвета. Пекутся коржи моментально!

7. Промазать коржи кремом. Сверху торт «Нежный» посыпать любым измельченным печеньем и шоколадом.

*

Приготовление крема:

1. Яйца взбить с сахаром.

2. Добавить к яйцам 900 мл холодного молока, перемешать, нагреть.

3. Влить в нагретую массу, постоянно помешивая, 100 мл молока, в котором предварительно развести крахмал. Довести все до кипения, помешивая. Охладить.

4. К размягченному сливочному маслу добавлять понемногу охлажденный заварной крем, взбивая миксером.

5. Затем добавить сгущенное молоко и какой-нибудь ликер, можно еще немного лимонной цедры положить. Хорошо взбить.
maxa вне форума   Ответить с цитированием
;
Старый 27.08.2014, 08:37   #18
maxa
Registered User
 
Регистрация: 22.11.2006
Сообщений: 99
maxa is on a distinguished road
Похвастаюсь - торт черепаха.
Очень легкое в приготовлении блюдо. И очень веселое. Желательно подавать к праздничному столу.

Продукты
для теста
яйца - 6 шт,
сахар - 1,5 стакана,
мука - 1,5 стакана,
какао - 1-2 ст. ложки,
разрыхлитель - 1 ч. ложка
для крема
сливочное масло - 200 г,
сахар - 1 стакан,
сметана - 2 стакана (20%)
для украшения
шоколад - 50-70 г,
грецкие орехи,
разноцветные посыпки,
драже


Приготовить домашний бисквит на скорую руку: яйца взбить миксером в пышную пену, затем, постепенно добавляя сахар, взбить до образования густой пены, постепенно добавлять просеянную через сито муку и аккуратно перемешивать тесто ложкой, поднимая слой за слоем, пока не вберет в себя муку.

Противень застелить пергаментной бумагой, выложить ложкой небольшие лепешки (размером примерно с овсяное печенье) и выпекать при температуре 180-200 градусов С ~7-10 минут. Таким образом выпекать лепешки, пока не закончится тесто (должно получиться ~3 противня). Отложить 6 лепешек для головки, хвостика и лапок. И еще несколько лепешек отложить, чтобы уложить их сверху в виде панциря черепахи.

Приготовить крем:

Размягченное сливочное масло взбить миксером в пышную массу, не прекращая взбивать постепенно добавить сахар и хорошо взбить. Далее не прекращая взбивания, постепенно ввести сметану и взбить крем в пышную легкую массу.

Каждую лепешку обмакнуть в крем с двух сторон и выложить на большое блюдо или поднос в виде горки. Верхние лепешки кремом не покрывать. Из отложенных лепешек сделать головку, лапки и хвостик. Шоколад растопить на водяной бане, немного охладить и наполнить растопленным шоколадом кондитерский мешок. При помощи тонкой насадки нанести на панцире черепахи шоколадный узор. Из драже сделать глазки. Украсить панцирь черепахи орехами и разноцветными посыпками и дать торту настояться.
http://img1.russianfood.com/dyconten...l/1/sm_695.jpg
maxa вне форума   Ответить с цитированием
;
Ответ


Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Выкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 14:07.

;

vBulletin® Version 3.6.8.
Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd.
Перевод: zCarot
Isralife.com 1997-2008